Christophe Mausen ontving ons in zijn ambachtelijke snoepfabriek in de buurt van Luik. Hij lichtte ons toe hoe hij zijn snoepjes bereidt en toonde ons zijn etiketteersysteem dat Etilux hem levert.

De ambachtelijke confiseur uit Luik

Céline Léonard en Christophe Mausen zijn sinds 2019 eigenaar van het bedrijf «Les Bonbons de Grand-Mère». Ze hebben hun machines opgesteld in een klein magazijn in de buurt van Herstal. De ervaren ondernemers produceren zelf hun bonbons. Met Les Bonbons de Grand-Mère wil het echtpaar duurzame ontwikkeling, vakmanschap en lokale handel bevorderen.

Daarom geven ze de voorkeur aan verkooppunten van ambachtelijke producten (delicatessen, boerderij, enz.). Zo kunnen in heel Wallonië de liefhebbers van het korte circuit hun zoetwaren proeven.
Les Bonbons de Grand-Mère richt zich niet alleen op kleine winkeliers, maar ook op bedrijven die hun werknemers of klanten originele geschenken willen aanbieden. U kunt Les Bonbons de Grand-Mère ontvangen indien u een trouwe klant bent van Orange, als u een kamer huurt in een Van der Valk hotel, of als u klant bent van Etilux!

De samenstelling van de snoepjes bestaat alleen uit suiker, water, kleur- en smaakstoffen. Bijna tweederde van de smaakstoffen is natuurlijk. Deze omvatten organische essentiële oliën geleverd door Vincent Mausen, de broer van Christophe, en natuurlijke fruitaroma’s. Ook de kleurstoffen zijn afkomstig van eetbare planten. Het koppel ziet er nauw op toe om zo weinig mogelijk chemische produkten op hun producten te gebruiken. Ze zijn trouwens biogecertifieerd.

Voorrang aan flexibiliteit

Les Bonbons de Grand-Mère zijn verpakt in kleine kartonnen doosjes. Aangezien het etiketteringsoppervlak zeer klein is, hadden zij een apparaat nodig waarmee alle juridische informatie voor het op de markt brengen van levensmiddelen in kleine, leesbare lettertjes kon worden geschreven.Naast de grote hoeveelheid informatie is er een bijkomstig probleem. De informatie dient regelmatig aangepast te worden, te beginnen met het serienummer.

«We produceren 15 kilo per keer. Wanneer ik citroensnoepjes produceer, is mijn lotnummer de datum van de dag. Dit betekent 150 zakken van 150 gram per dag. Ik kan er van de ene dag op de andere geen 10.000 drukken.» legt Christophe Mausen uit.

Hij was ook op zoek naar een oplossing waarmee hij de samenstelling van het snoepgoed naar believen kon wijzigen, met inachtneming van de juridische verplichtingen. «We zijn verplicht om de samenstelling van de snoepjes te noteren. Indien ik overstapte naar bijvoorbeeld essentiële oliën, moest ik mijn voormalige etiketten weggooien.»

Kortom, er was behoefte aan een etiketteringssysteem dat optimale leesbaarheid op kleine oppervlakken kon garanderen. En die tevens gemakkelijk de informatie op de etiketten kon wijzigen.

Etilux: proximiteit rijmt op flexibiliteit

Céline Léonard en Christophe Mausen hebben een uitstekende relatie met de familie Bronne, de oprichters van Etilux. Het was dus logisch dat het echtpaar zich tot Etilux wendde toen zij een etiketteringsoplossing nodig hadden.

Zij kozen aanvankelijk voor een Toshiba BFV4-printer, maar vervingen die later door een Toshiba B-EX4T1, een model met driemaal meer drukcapaciteit. En die drukken met hoge definitie op kleine oppervlakken mogelijk maakt.

Etilux levert hen ook EtiSoft, een softwarepakket waarmee de samenstelling en de afdrukparameters van de etiketten zeer eenvoudig kunnen worden beheerd.
En niet te vergeten de etiketten zelf: een combinatie van transparante etiketten voor de samenstelling van de snoepjes en witte etiketten voor hun logo’s. De transparante etiketten maken het karton zichtbaar terwijl de informatie leesbaar blijft.

«De producten van Etilux bieden mij flexibiliteit om me aan te passen aan de wettelijke vereisten voor kleine producenten […] dankzij dit systeem kan ik de samenstelling van mijn producten gemakkelijk wijzigen.»

 In augustus 2022 kocht het echtpaar ook een Reiner handprinter, zodat ze gepersonaliseerde briefjes op hun snoepdozen konden drukken.

Etilux en Les Bonbons de Grand-Mère zijn een Luikse samenwerking gebaseerd op nabijheid en flexibiliteit.